疲労回復を補う栄養について
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ビタミンＢ群は疲労回復に必要な栄養素です。糖質をエネルギーに変える重要な働きをするのがこのビタミンＢ群ですが、筋肉に溜まった乳酸を排泄するという働きなどもあるのです。ほかに疲労回復に力を発揮するものはクエン酸ですが、これには体内の酸性の物質を分解する機能を活性化するという効果があります。
栄養ドリンクの広告でもよく見られるタウリンも疲労回復を補う栄養の１つです。タウリンとは魚介類に多く含まれるアミノ酸の一種で肝機能の働きを高める力を持っています。タウリンにはほかにも、血圧を正常にしたり血中のコレステロールを下げる作用などもあるのです。
疲労回復に有効なドリンクは、グレープフルーツなどの柑橘系を使った、はちみつジュースが有効です。柑橘系のフルーツには多くのビタミンCが含まれています。またビタミンCの吸収をよくするフラボノイドやクエン酸も多く含まれていて、疲労回復や食欲増進などにはさらに効果的です。また、体内に吸収されるのが早い果糖やブドウ糖がはちみつに多く含まれるので、少しでも早く疲労を回復させたいときに飲めば、なおさら効果を感じられるでしょう。
こうやって考えていくと、疲労回復に良いとされる食事としていなり寿司があげられます。疲労回復に良いとされるポイントは、いなり寿司のお酢に含まれているクエン酸とブドウ糖を一緒に摂ることができるという点です。
ロイヤルゼリーの栄養
疲労回復には蜂蜜だけでなくローヤルゼリーもオススメです。ロイヤルゼリーの主成分は、水分、タンパク質、糖質、脂質などで成り立っています。さまざまなロイヤルゼリーの栄養には、まずビタミンＢ群、葉酸、パンとテン酸などのビタミン類があげられ、疲労回復にはちょうど良いと言えます。それからミネラル類として、カリウム、ナトリウム、リン、鉄などがあげられます。またリジン、フェノールアラニン、ロイシンなど8種類の必須アミノ酸などが豊富にバランス良く含まれていています。
ロイヤルゼリーが有している栄養素には、ロイヤルゼリーのみが持つ特有の物質、10ーヒドロキシデセン酸（１０-ＨＤＡ）、類パロチン、Ｒ物質などがあるのです。まさに美容、健康維持にはおすすめの食品といえます。ロイヤルゼリーは、その名前からよくはちみつと比較されたり、類似食品のように勘違いされたりすることがあります。しかし生成の過程や成分からみて、はちみつとは全く異質のものということができます。
ロイヤルゼリーは、極めて若いメスバチによって花粉や花蜜・はちみつが食べられ、唾液腺で生合成が行われます。若いメスバチの顎の外分泌腺から出す酸味のある乳白色クリーム状の物質がロイヤルゼリーです。ロイヤルゼリーは女王蜂が生涯にわたって唯一食べ続ける食材であるということからも、ロイヤルゼリーの栄養分の豊富さは計り知れないものだといえるでしょう。